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Giro gastronomico di Kobarid

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Kobarid

Dunque gia da tempo la gente che vive lungo l’Isonzo sa e vuole mangiare bene. E la tradizione e stata tramandata di generazione in generazione, sia in forma scritta che orale. Oggi i gia celebri struccoli di Kobarid, ai quali i maestri di culinaria di Kobarid dedicano un vero e proprio festival, vengono preparati, ed in che maniera!, da qualsiasi casalinga. Ma attenzione, la storia e percio la tradizione non sono mai assolute: non esistono due struccoli uguali l’uno all’altro.

E proprio la varieta e una delle peculiarita dei ristoranti di Kobarid, cosi differenti tra loro ma allo stesso tempo abbastanza simili da consentire l’esistenza del misterioso e molto attraente Giro culinario di Kobarid. (Restavracija Topli val, Restavracija Kotlar, Gostilna Breza, Hiša Franko, Gostišče - pizzeria Jazbec).

Il giro non ha un inizio e neanche una fine. Nel giro nessuno risulta il migliore e non ci sono vincitori. Tutti sono posti allo stesso livello.

 


LTO Sotočje - TIC Kobarid 
Trg svobode 16 
5222 
Kobarid 
Telefono : ++386 5 380 04 90 
Fax : ++386 5 380 04 91 
E-mail :  
Sito internet : http://www.dolina-soce.com 
GPS Northing (N) : 46,2464 
GPS Easting (E) : 13,5797 
Fotografie
Curatore : LTO Sotočje | ++386 5 380 04 80 | | last modified: 31.03.2011

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